Rastreabilidade nas cadeias agroindustriais de alimentos
A rastreabilidade de alimentos, uma ferramenta que pode abrir portas para novos mercados, conquistar a confiança do consumidor e facilitar a certificação.. O pesquisador Renato Manzini, da Embrapa Agroindústria Tropical, mostra as vantagens de saber contar a história do produto. Ele fala também sobre como aplicar a rastreabilidade na propriedade, utilizando ferramentas acessíveis aos produtores.
18/08/2025
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07:50
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